SPD Neufahrn

Am vergangenen Freitag, den 21.06.2013, trafen sich viele SPD Frauen,
um gemeinsam den Kochkurs in der Islamischen Gemeinde in Neufahrn zu besuchen.
Der wunderbar gedeckte Tisch lud sogleich zum Hinsetzen ein aber erst musste einmal gekocht werden.

Ayse Cetinkaya begrüßte alle Teilnehmer und stellte die Vier Köchinnen vor Suna Sarpkaya, Leyla Demir und Seher Kilit erklärten die türkische Küche.
Mit viel Fingerspitzengefühl wird hier gekocht weniger mit ganz genauen Angaben.
Wenn mal Joghurt fehlt, kann es auch Milch oder Sahne sein.

Mit Börek ging es los. Börek wird mit einem speziellen Teig Yufka gebacken. Die Soße hatten die fleißigen Damen schon vorbereitet. Leyla Demir kümmerte sich in der Küche darum das alles in den Ofen kam und die Backzeit eingehalten wurde.

Seher Kilit begann anschließend verschiedenen Teige für Böregi und Feta-Teilchen zu schlagen alles von Hand, damit werden Thremomix und Co in die Wüste geschickt.

Auberginen-Auflauf, Yufka Zigarillos, Gefüllte Weinblätter und verschiedene typisch türkische Salate wurden zubereitet.
Suna Sarpkaya erklärte wie man richtig Zigarillos oder Weinblätter füllt.

Türkische Tortellini und Gefüllte Paprikaschoten standen am Ende auch auf dem Büffet.
Im Anschluß wurde zum Essen geladen.

Das Buffet war so reichhaltig, das viele der Teilnehmer noch etwas mit nach Hause nehmen konnten.

Während die Gastgeberinnen sich noch von der Arbeit ausruhten, betätigten sich die deutschen Gäste in der Küche um wenigstens den größten Teil des Geschirrs zu waschen.

SPD-Ortsvorsitzender Peter Forstner überzeugte sich selbst vom gelingen der Veranstaltung und wurde sogleich zum Essen eingeladen.

Am Ende gingen alle Teilnehmer mit vielen neuen Eindrücken glücklich nach Hause.